10.06.2014

Le maire rend visite à l’équipe de la cuisine municipale

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La visite régulière des services est un engagement pris par la nouvelle équipe en place depuis les dernières élections municipales. « Rencontrer les équipes sur leur lieu de travail est indispensable pour lier des liens de confiance entre les élus et le personnel communal. Cela permet d’aborder différents sujets, écouter les demandes des agents, faire passer les messages et directives des élus. Ces visites sont des visites avant tout conviviales, mais aussi elles apportent la reconnaissance des élus aux équipes de terrain qui souvent ne sont pas sur le devant de la scène. La nouvelle équipe et moi-même assurerons régulièrement ces rencontres indispensables pour le bon fonctionnement des services » souligne le maire Jean-François Juste. La cuisine municipale est composée d’un chef, d’une adjointe et de deux aides pour le service. Elle assure la préparation et la réalisation d’environ 150 repas par jour, principalement les scolaires et quelques Aînés qui fréquentent le restaurant social. Le portage à domicile est une compétence de Carcassonne Agglo qui gère l’ensemble de ce service, avec l’appui du CCAS local, dirigé par Patrick Juste. Il s’effectue tous les jours de la semaine, midi et soir, ainsi qu’une possibilité de repas comprenant un régime spécifique.

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