19.12.2013

Dégustation de pains spéciaux pour les fêtes

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Dimanche après-midi, les sympathiques gérants de la boulangerie conquoise avaient conviés leurs clients et toute la population à une dégustation de pains spéciaux. « A l’occasion de fêtes de fin d’année, nous avons voulu proposer différents pains spéciaux. Cette dégustation a été l’occasion de faire découvrir également une gamme de pains pour l’apéritif, comme lardons/moutarde ancienne ou chèvre/miel » souligne le chef boulanger Gaétan. Et il y avait du monde pour cette dégustation qui a ravi les participants. Chacun a pu goûter chaque qualité de pain avec les explications expertes de Djihen, ravie par le succès de l’opération. « Nous produirons une dizaine de petits pains spéciaux pendant les fêtes. Cependant vous pouvez réserver ou commander le pain et les bûches dès à présent » rappelle-t-elle. Ce jeune couple a fini par faire son trou dans la commune et son pain est devenu une référence sur le territoire. Du pain fabriqué à l’ancienne, avec de la croûte et beaucoup de trous à l’intérieur, ce qui prouve que la pâte est bien travaillée. De quoi faire saliver déjà les papilles !

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