08.08.2012

Le caveau ‘Bertrou-Parazols’ ouvert tous les jours

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Béatrice et Jean-Marie Bertrou vous accueillent au Caveau de Conques avec un sourire et une gentillesse qui ne se dément pas. « On sent l’amour de la vigne, celui du terroir. Du travail bien fait avec beaucoup de passion » souligne un des clients toulousain venu faire ses emplettes d’été lors de son passage programmé durant ses vacances estivales. Après chaque vendage, le domaine de Parazols présente de nouvelles cuvées en Minervois ou Cabardès qui grossissent la carte déjà bien remplie du caveau. Un caveau situé rue Fabre d’Eglantine à Conques où l’on peut déguster toute la production sous les conseils éclairés de nos vignerons du cru.  Le rouge ‘Démon de Parazols’ ou le rosé ‘L’incensé’ sont les vedettes avec ‘Que du bonheur’ et ‘Nuit Noire’. La cuvée ‘Tentation’ rouge et rosé méritent également la dégustation. Contact 06.07.49.15.14 ou directement au caveau du 14 juillet au 31 août tous les jours de 16h à 19h. Possibilité également de la visite gratuite du musée conservatoire sur simple rendez-vous. Le musée s'étend sur plusieurs salles où vous découvrirez plus de 3 000 machines et outils datant du début du XX° siècle. Un halte gourmande vous attends cet été dans un caveau où la fraîcheur intérieure vous permettra d’apprécier la production, bien entendu avec modération.

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