30.05.2012

15 bougies pour l’Améthyste cuvée précieuse

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La 15e édition de l'Améthyste, cuvée précieuse, sera fêtée le dimanche 3 juin. Durant toute la journée, nombreuses animations gratuites ou payantes. Les vignerons de Conques et Villalier laissent vieillir le nectar à température ambiante constante de 12 °C au taux d'humidité 100 %. Le projet a vu le jour en 1997, grâce à l'initiative de l'association présidée par le conseiller général Alain Marcaillou. Depuis, le Cristal de grotte s'est métamorphosé en Améthyste. Depuis quelques années, la communauté de communes du Minervois au Cabardès a pris le relais avec ses partenaires comme les vignerons du Triangle d'or, le Cellier des Capitelles, Sud de France, mairie et grottes de Limousis, la région, le conseil général, le Pays carcassonnais, … Au programme : à partir de 8h30 randonnées pédestres, VTT, à partir de 10h30 : découverte spéléologie, jeux en bois, casino des vins, tir à l'arc, découverte de la grotte et du gouffre de Cabrespine. Baptême cuvée Améthyste 2010 suivi du repas avec ambiance musicale. Plus infos au 04 68 72 37 61 ou contact@cc-minervois-cabardes.fr

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