21.10.2011

Les vignerons du triangle d’or à la fête des vendanges

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Les vignerons du Triangle d'Or, le Sud aromatique et soyeux regroupant les caves de Conques, Villegailhenc, Salsigne sont heureux de vous annoncer la naissance de leur vin primeur prénommé Rubis d'automne qui a vu le jour sur les coteaux de Lastours, affichant un joli 12,5° qu'il faudra boire avec modération si vous prenez le volant. Ce Rubis brillera de toute sa splendeur en cette fin de semaine lors de la fête des vendanges à Carcassonne. Le baptême de ces primeurs audois aura lieu place Carnot et place Eggenfelden, en plein cœur de la ville basse. La dynamique commerciale Anne Mora et les vignerons animeront le stand du Cabardès, place Eggenfelden, aux côtés des producteurs de vins de pays de la Cité. Chaque producteur sera associé à un restaurateur local. Jean-Marc Boyer, le chef étoilé du restaurant Le Puits du Trésor, au pied des châteaux cathares de Lastours, proposera des plats en accord avec les vins du Triangle d'Or. Avant les dégustations, vente de rouge, rosé, blanc en verre, à la bouteille, présentation du primeur. Ce dernier sera disponible pour satisfaire vos palais dès le jeudi 20, boutique de Villegailhenc. Mais pour l'heure, un petit détour s'impose aux caveaux de Conques du lundi au vendredi de 8 heures à midi, et de 14 heures à 18 heures, ou à Villegailhenc du lundi au samedi pour vous ravitailler en outres de vins, au détail, en bouteilles, huile de pépin de raisin et nombreux produits en promotion actuellement. Site : www.v-triangle-or.com.

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